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Purée de pois chiches, tahini, citron, ail et huile d'olive.

Purée d'aubergines grillées, tahini, citron et ail.

Persil, boulgour, tomate, meSalade rafraîchissante à base de persil finement haché, tomates, menthe, boulgour, citron et huile d'olive.nthe et citron.

Salade croquante avec crudités, pain pita grillé, mélasse de grenade et sumac.

Salade rafraîchissante avec crudités, mélasse de grenade, sumac et fromage haloumi.

Crème de poivrons rouges, noix, chapelure et mélasse de grenade.

Aubergines mijotées à la tomate avec pois chiches et ail.

Feuilles de vigne farcies de riz et d'épices.

Concombres au yaourt, ail et menthe sèche. Une fraîcheur incontournable.

Fromage blanc à la libanaise.

4 chaussons frits farcis de viande de bœuf épicée et d'oignons.

4 chaussons frits au fromage fondant du chef.

4 cigares croustillants farcis au fromage libanais, oignons et persil.

4 rikakats au poulet, sumac, oignons, huile d’olive et épices spéciales du chef.

4 chaussons végétariens aux épinards, oignons, citron et sumac.

5 boulettes croustillantes à base de pois chiches, herbes et épices.

Sélection de 5 mezzés froids et 5 chauds pour une expérience libanaise complète. Du pain libanais offert.

Émincé de poulet mariné au citron, à l’ail et aux épices spéciales, accompagné de tomates et d’oignons, servi avec 3 mezzés au choix et une sauce à l’ail. Du pain libanais offert.

2 brochettes de viande hachée de bœuf, persil, oignon et épices spéciales. Servies avec 3 mezzés au choix. Du pain libanais offert.

Variante végétarienne de notre sélection de mezzés avec du kébbé végétarienne et du célèbre falafel. Du pain libanais offert.

Fines tranches de bœuf marinées et grillées, accompagnées de tomates et d’oignons, servies avec 3 mezzés au choix et une sauce au sésame. Du pain libanais offert.

6 pièces de falafels. Servis avec pain pita, sauce tahini et 3 mezzés au choix. Du pain libanais offert.

Tenders de poulet croustillants, accompagnés de 3 mezzés au choix, d’une sauce à l’ail onctueuse. Pain libanais offert.

Burger libanais à la viande de kafta, sauce au pois chiche maison, cornichons, crudités avec sumac et oignons.

Blanc de poulet mariné "Taouk", grillé, avec sauce à l'ail 🧄 , tomates, cornichons et laitues.

Viande épicée libanaise Soujouk, sauce mouhamara maison, laitues, cornichons et tomates.

"Viande" à base de légumes frais, sauce mouhamara, laitues, cornichons et tomates

Haloumi, concombre frais, laitue, sauce à l’avocat maison, tomate frais et une touche de thym.

Une base de salade croquante nappée de notre sauce maison, avec une touche de salade de persil et sumac, des tomates cerises, des potatoes wedges, des cornichons, du houmous crémeux et de délicieuses boulettes de kafta grillées.

Un bowl frais et gourmand, composé d’une base de salade croquante nappée de notre sauce maison, huit pièces de Warak Enab, du houmous onctueux, des potatoes wedges et des tomates cerises.

Ce bowl frais aux saveurs méditerranéennes met en avant notre taboulé parfumé, accompagné de houmous crémeux, de potatoes wedges et d’une tranche de citron frais. Léger et plein de goût.

Une base de salade croquante accompagnée de notre sauce maison, avec du poulet crrrrrrispy, du houmous crémeux, des potatoes wedges, des tomates cerises et des cornichons. Sauce à l’ail de côté.

Dorées et croustillantes, servies nature ou avec sauce au choix.

Croustillantes et légèrement sucrées, parfaites en accompagnement ou en snack.

Petites crêpes farcies de crème et arrosées de sirop. 1 pièce.

Glace à base de crème libanaise « achta » et pistaches

Un mélange rafraîchissant de citron vert, citron jaune et orange, subtilement sucré et relevé d’une touche délicate de fleur d’oranger - 33 cl.

Yaourt à la libanaise onctueux, relevé de citron frais et d’une pincée de sel : une boisson traditionnelle, désaltérante et vivifiante- 33 cl.

Une infusion tonique de thé noir et gingembre frais, adoucie juste ce qu’il faut avec une pointe de sucre - 33 cl.

Thé noir infusé avec un sirop d’hibiscus, pour une boisson florale et acidulée aux notes profondes et fruitées - 33 cl.

Alliance surprenante du thé noir intense, du jus d’orange frais et de la fleur d’oranger, pour une sensation douce et ensoleillée - 33 cl.

33cl.

33cl.

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