Mezzé Froid

Purée de pois chiches, tahini, citron, ail et huile d'olive.

Purée d'aubergines grillées, tahini, citron et ail.

Persil, boulgour, tomate, meSalade rafraîchissante à base de persil finement haché, tomates, menthe, boulgour, citron et huile d'olive.nthe et citron.

Salade croquante avec crudités, pain pita grillé, mélasse de grenade et sumac.

Salade rafraîchissante avec crudités, mélasse de grenade, sumac et fromage haloumi.

Crème de poivrons rouges, noix, chapelure et mélasse de grenade.

Aubergines mijotées à la tomate avec pois chiches et ail.

Feuilles de vigne farcies de riz et d'épices.

Concombres au yaourt, ail et menthe sèche. Une fraîcheur incontournable.

Fromage blanc à la libanaise.